Ingrédients
Crème de courge crue
- Courge crue
- 1/2 avocat
- 1/4 d'oignon doux cru
- Un peu de poivre
- Une cuillère à soupe de Tamari
Sauce blanche
- une poignée de noix de cajou crues
- 1/2 jus de citron
Comment faire ?
- Mixer très finement tous les ingrédients de la crème de courge.
- Mixez les noix de cajou avec le jus de citron.
- Versez-le au dernier moment sur la crème de potiron et, à l'aide d'une fourchette, faire un dessin.
- Ajouter quelques graines de courge
