Ingredientes
Crema de calabaza
- Calabaza cruda
- 1/2 aguacate
- 1/4 cebolla dulce cruda
- Un poco de pimienta
- Una cuchara sopera de Tamari
Salsa blanca
- un puñado de anacardo natural crudo
- 1/2 zumo limón
Como hacerlo?
- triturar todos los ingredientes de la crema de calabaza muy fino.
- triturar los anacardos con el zumo de limón.
- Verterlo en el ultimo momento encima de la crema de calabaza y con un palillo, mover ligeramente haciendo dibujo.
- Añadir algunas semilla de calabaza en proporción 1/7.
