Ingrédients
- Tomates naturelles mixées
- Aubergines
- Courgettes
- Poivrons verts ou rouges
- Oignon
- Herbes de Provence
- Sel
- Noix de cajou mixés pour le fromage végétarien
- Coupez les courgettes et les aubergines en tranches ou lamelles
- Placez une couche de tomate, puis de courgette, puis d'aubergine, puis d'oignon et de poivron et répétez si nécessaire.
- Versez de l'huile d'olive, du sel, des herbes provençales et un peu de noix de cajou écrasées comme le parmesan !
