Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1/2 oignon doux 
  • Un peu de poivre
  • Une cuillère à soupe de Tamari ou de sel
  • 3 tomates très mûres
  • Huile d'olive

Comment faire ?

  • Coupez tous les ingrédients.
  • Dans une poêle, faites cuire les tomates et les oignons à feu très doux, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Ajoutez un peu de Tamari. Mixez le tout.
  • D'autre part, faites mijoter les poivrons et les courgettes.
  • Et les mélanger tous l'ensemble.
  • Ajouter une feuille de basilic pour la décoration