Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1/2 cebolla dulce
- Un poco de pimienta
- Una cuchara sopera de Tamari o sal
- 3 tomates muy maduros
- Aceite de oliva
Como hacerlo?
- Cortar todos los ingredientes.
- En una sartén, freír a fuego muy lento los tomates y cebolla removiendo mucho hasta que este todo bien cocido. Añadir un poco de Tamari. Triturar cuando esté cocido.
- Por otra parte, freír los pimientos y el calabacín.
- Y juntar todos y remover todo.
- Añadir una hoja de albahaca para decoración
