Ingredientes
- 1/2 coliflor
- 1/2 aguacate
- 1/2 cebolla
- Un poco de remolacha cruda o fermentada para el color
- Una pizca de sal
- Un poco de curry al gusto
Adornos: flores comestibles, Germinados, cilantro, etc..
Elaboración:
Triturar todos los alimentos hasta formar una masa muy fina.
Truco: si lo quieres comer con crackers de verduras crudas o picos, lo puedes dejar espeso!
Si no, puedes añadir un poco de leche de avena o almendras para licuar un poco y tomarte lo con cuchara!
Et voilà, un entrante delicioso para el verano!
Tiempo de ejecución: 10mn!
